Für abenteuerlustige Weinliebhaber bietet Ningxia ein perfektes Reseziel. Zwar ist diese eine der kleinsten chinesischen Provinzen, aber bei der Weinproduktion ganz vorne mit dabei. Dabei bietet sich eine Übernachtung zwischen den Weinbergen an. Für Luxusliebhaber steht in der Provinzhauptstadt Yinchuan ein Kempinski-Fünf-Sterne-Hotel zur Verfügung.
Mit dem kommerziellen Weinanbau wurde in China im Vergleich zu Europa relativ spät begonnen. Der erste Weinhandel eröffnete 1892 in Yantai in Shandong. Heute werden über 800.000 Hektar Fläche mit Weinreben bebaut. Die gut 200 Winzerbetriebe Chinas haben sich in den letzten Jahren vor allem auf die Produktion besonderer Nischenweine spezialisiert, die regelmäßig internationale Anerkennung gewinnen. Als besonders exklusive Tropfen gelten die Weine aus dem Hause Ao Yun, deren Reben man in der legendären Shangri-La Region in Yunnan findet.
