Der Chiemsee ist Rückzugsort zahlreicher Wasser-, Wat- und Singvögel. 322 Arten von Bekassine und Braunkehlchen bis Wiesenpieper haben Ornithologen seit 1960 an seinen Ufern gesichtet. Rund 30.000 Zugvögel überwintern am Chiemsee. Die Trauerseeschwalbe bleibt nur kurz und zieht dann weiter in wärmere Regionen, andere Arten wie der vom Aussterben bedrohte Große Brachvogel bleiben den ganzen Winter.
Kostenlose Vogelbeobachtungstouren gibt es ganzjährig an sieben Stationen rund um den Chiemsee sowie in der Kendlmühlfilzn bei Grassau.
Die Termine zu den Vogelbeobachtungstouren sind in einem kostenlosen Faltblatt „Vögel beobachten“ erhältlich bei Chiemgau Tourismus.