Beachcomber Resorts & Hotels stellt ihre eigene Weinkollektion vor. Julien Laugier, Beachcomber’s Head Sommelier und Matthew van Heerden, einer der besten Winzer Südafrikas, haben die Kollektion exklusiv für die Hotelgäste entwickelt. Die Beachcomber Sommelier’s Selection steht bereits auf der Weinkarte der Hotels der Gruppe und beinhaltet Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinotage, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Rosé.
Auf der Suche nach den vielversprechendsten Rebsorten Südafrikas erkundeten Beachcombers Sommeliers wochenlang die Weinregion Westkap. Die Reise führte durch das Swartland-Gebiet, welches einige der besten Weißweine Südafrikas hervorbringt, durch das Elgin Valley, das berühmte Stellenbosch-Weinland und durch die Hänge des Helderbergs sowie des Hemel-en-Aarde-Tals. Beachcombers Auswahl fängt somit die Vielfalt der südafrikanischen Weinberge ein.
„Uns war es wichtig, dass sich unsere Bemühungen zum Thema Umweltschutz und Abfallreduktion auch bei diesem Thema widerspiegeln“, erklärt Jean-Louis Pismont, Chief Operations Officer der Beachcomber-Gruppe. „Die Beachcomber Sommelier’s Selection beinhaltet Weine, die mit äußerster Sorgfalt hergestellt werden, mit besonderem Augenmerk auf Verfahren, die möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt haben“, fügt Julien Laugier hinzu.
