Der berühmte Tafelspitz, die Lieblingsspeise von Kaiser Franz Joseph, steht stellvertretend für die Wiener Siedefleisch-Tradition. „Gekochtes Rindfleisch ist die Seele der Wiener Küche“, schrieb einst der Essayist und Journalist Joseph Wechsberg (1907-1983). Womit er recht hatte.
Bereits über 1,3 Millionen Mal heruntergeladen, ermöglicht die City Guide App „ivie“ den Usern ab sofort, sich auch auf die Spuren des jüdischen Wien zu begeben. Verborgene Friedhöfe, spannende Museen und die Ursprünge des Staates Israel warten darauf, entdeckt zu werden.
Vor 150 Jahren wurde auf der Weltausstellung in Wien im japanischen und chinesischen Pavillon die Sojabohne zum ersten Mal weltweit vorgestellt. Dies war ein wichtiger Meilenstein, denn im Laufe der Jahre hat sich Soja zu einer der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt entwickelt.
Wiener Handwerksbetriebe, die schon 1873 auf der Weltausstellung ihre Entwürfe ausstellten, zählen auch jetzt noch zum Wiener Stadtbild. Damals wie heute suchen die Unternehmen den Dialog mit den führenden Designern ihrer Zeit.
Sie leiten Orchester und Museen, aber auch Opern- und Ausstellungshäuser, und sie versprechen sehr viel frischen Wind in der Wiener Kulturbranche: Viele Wiener Kulturinstitutionen werden
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