Auf dem Hochplateau der Paganella erstreckt sich in den Buchenwäldern des Dorfes Fai eine einfache und faszinierende Route, die sich für die ganze Familie eignet. Ausgehend von der Ortschaft La Capannina führt diese Route zu verschiedenen Aussichtspunkten des Etschtals. Weiter geht es zur Grotta della Madonna und zur rätischen archäologischen Ausgrabungsstätte des Doss Castel.
Auf dem Monte di Mezzocorona, der zu jeder Jahreszeit ein besonders schönes Panorama bietet, kann ebenfalls in der Herbstsaison mit dem Ziel auf größere Laubhaufen zu stoßen, besucht werden. Der Aufstieg erfolgt mit der Seilbahn oder zu Fuß über den Pfad (SAT Nr. 500, die Dauer des Aufstiegs beträgt 1 Stunde und 45 Minuten), der direkt von der Talstation abzweigt und die Gipfelkanzel erreicht. Eine dritte Möglichkeit bietet der Klettersteig, der zur Schlucht Burrone Giovanelli hinaufführt und im ersten Abschnitt entlang eines spektakulären Wasserfalls verläuft. Auf dem Berg angekommen, führt eine neue Route durch Buchen- und Tannenwälder zur Schutzhütte, wo sich Gäste von den typischen Gerichten der Trentiner Küche verwöhnen lassen können. Von der Schutzhütte aus erreicht man dann über den Rundweg „Der Zauber des Waldes“ den „Candelabro“, eine gigantische jahrhundertealte Weißtanne, die zum Naturdenkmal erklärt wurde.
Im Naturpark Adamello Brenta sorgen das Tal und der Lago di Tovel zu jeder Jahreszeit für Abwechslung für die Augen. Die Farben in den dichten Wäldern, die den von Grün bis Türkis schillernden See umgeben, werden insbesondere im Herbst noch stärker hervorgehoben, ein Schauspiel, das entlang der Route rund um den See bewundert werden kann. Während man aufsteigt, um den Felsvorsprung über dem Ostufer zu umrunden, entdeckt man auf dem Grund der klaren Gewässer Spuren eines überschwemmten prähistorischen Waldes. Auf der Route stoßen Besucher ebenfalls auf einen erstaunlichen Strand mit hellweißen Steinen.
Auf der Alpe Cimbra vereint sich der Zauber des Waldes im Herbst mit der Geschichte. In den leuchtenden Farben der Buchen und Lärchen werden die Erzählungen vieler Soldaten zu neuem Leben. Zu Zeiten des ersten Weltkriegs war die Forra del Lupo – die Wolfschlucht – besetzt und dort gab es einen langen und zerklüfteten Schützengraben, der das Val Terragnolo zwischen Serrada und dem Werk Serrada trennte. Dank lang andauernder Sanierungsarbeiten durchläuft heute ein Wanderweg den gesamten Graben.
Im Val di Cembra, aus eindrucksvollen, terrassierten Weinbergen, die die Hänge des Tals in ein einzigartiges goldenes Gewand hüllen, bietet zahlreiche Routen für Ausflüge in den Herbstmonaten. Der „Dürerweg“, der zwischen den Weinbergen bis zur Burg Segonzano verläuft oder den Wegweisern des Europäischen Pfades E5, umgeben von den schillernden Farben des Waldes, vom Lago Santo di Cembra bis zum Pass Zise, um die Weinberge von oben zu bewundern – im Val di Cembra gibt es Routen die in Ruhe zur maximalen Entspannung begangen werden können. Im Primiero, am Fuße der Palagruppe, oberhalb der Ortschaft Mezzano, die zur Vereinigung der borghi più belli d’italia gehört, können die Themenroute bis zu den Prati di San Giovanni erkundet werden.