Arucas ist mit 32.500 Einwohnern die drittgrößte Stadt Gran Canarias und liegt an der Nordküste der Insel. In ihrem Stadtkern findet man noch viele Spuren des einstigen kolonialen Wohlstands, der auch auf die industrielle Tradition der Stadt –die Verarbeitung von Zuckerrohr zum bekannten kanarischen Rum zurück zu führen ist (Die Rumfabrik mit dem Rum-Museum ist jederzeit zu besichtigen.) Die Altstadt mit ihren architektonischen Schätzen, wie der Kathedrale, dem Rathaus und dem unvollendeten „Teatro Nuevo“ steht unter Denkmalschutz und lockt jedes Jahr viele Besucher an. Für einen Rückblick in die Geschichte der Stadt aus dem 15. Jahrhundert empfiehlt sich das Städtische Museum in der Casa de Gourie, in der auch das Fremdenverkehrsbüro untergebracht ist.
Wer gerne shoppen geht, ist im Stadtzentrum gut aufgehoben, die Straße Francisco Gourie bietet Geschäfte für jeden Geschmack. Beliebt ist der Wochenmarkt am Samstag Morgen, auf dem handwerkliche und landwirtschaftliche Produkte der Region angeboten werden. Schon traditionell zubereitet kann man diese aber auch in einem der zahlreichen Restaurants an der Küste probieren; sehr zu empfehlen sind besonders Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Das wichtigste Fest Arucas ist das Patronatsfest, am 24. Juni, an dessem Vorabend die traditionellen Johannisfeuer angezündet werden.
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Unweit der Stadt befindet sich der Montana des Aruccas, von dessen Aussichtspunkt man einen beeindruckenden Panoramablick über den gesamten Norden Gran Canarias hat. Um die Stadt herum sind in den letzten Jahren die größten Bananenplantagen der Insel entstanden. Die wichtigsten Strände Arucas sind die Playa de Banaderos und die Playa des San Andrés, die trotz hohem Wellengang gute Bademöglichkeiten bieten. Aufgrund seines Facettenreichtums ist Arucas der ideale Urlaubsort für vielseitig interessierte Touristen, die in ihrem Urlaub sowohl das Strandleben genießen, als auch kulturell aktiv werden wollen.