Die Kleinstadt Sancti Spiritus ist eine der ältesten Ansiedlungen der spanischen Eroberer auf Kuba. Bereits im Jahr 1522 wurde dort mit dem Bau einer der ältesten Kirchen Kubas begonnen. Der Besucher kann sich an einem authentischen kolonialem Ambiente erfreuen. Auch wurde bereits damit begonnen die Altstadt mit ihren historisch wertvollen Gebäuden zu renovieren.
Empfehlenswert ist ein Besuch des Kolonialmuseums (Museo Colonial). Für Interessierte bietet sich hier ein guter Einblick in die Geschichte der Stadt und der Insel. Und am Abend treffen sich die Musikfreunde in der Casa de la Trova, einem Musiklokal in dem traditionelle kubanische Son-Musik gespielt wird.